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鯖街道 花折花折

社名 株式会社 花折(はなおれ)
代表者 山中弘子
本社住所 〒606-0802
京都市左京区下鴨宮崎町121
TEL 075-712-5245
FAX 075-723-0008
ホームページ https://www.hanaore.co.jp/
取扱商品 鯖寿し
代表商品 京鯖寿し、吟撰

日本海産で肉厚の真鯖を滋賀の近江米(日本晴)と利尻の白板昆布で昔ながらの製法で作った、京鯖寿し。