京都名店会〜京の匠の味と技〜京都物産出品協会

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たん熊北店 本店

社名 (株)たん熊北店
代表者 栗栖 正博
住所 京都市中京区西木屋町四条上紙屋町355番地
TEL. 075-221-6990
FAX. 075-221-6991
取扱商品 京料理
代表商品 懐石料理
Website http://www.tankumakita.jp
Mail tankuma1@gojoryoin.gr.jp
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昭和3年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。高瀬川筋は、江戸時代、季節の川魚をあつかう生洲料理屋が櫛比したところですが、私ども「たん熊北店」は、そんな伝統を踏まえつつ、以後の精進をかさねてきました。戦後も両千家をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇先生等の文人墨客、その他の皆様方のお引き立てを得て順調なあゆみをつづけ、近年は各地に出店をもうけるようになりました。

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