京都名店会〜京の匠の味と技〜京都物産出品協会

食品 > 豆 (食材)

大徳寺一久(だいとくじいっきゅう)

社名 大徳寺一久
代表者 津田 義明
住所 京都市北区紫野下門前町20
TEL. 075-493-0019
FAX. 075-491-1900
取扱商品 大徳寺納豆
代表商品 大徳寺納豆
Website http://www.daitokuji-ikkyu.jp/
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大徳寺納豆は、一休禅師により伝授されたと言い伝えられ、六百有余年を経て参りました。大豆・小麦・塩を材料とし、天然加工に依る自然保存食品で腐敗することは、ございません。

お召し上がり方例としては、
・甘いものの後口に。
・酒の肴に。飯の菜に。
・冷奴、湯豆腐等のお醤油の代わりに。
・味噌料理(麻婆豆腐、味噌汁)の隠し味に。
・炒飯などの調味料の代わりに。
その他、色々のアイデアをお試しください。
保存は、壺又は瓶に入れて常温で蓋をして乾燥を防いで下さい。大徳寺納豆は、夏季に製造する発酵食品です。
後味も良く、体に良いと言われていますので、健康食として是非お召し上がり下さい。

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