京都名店会〜京の匠の味と技〜京都物産出品協会

「ひと粒のくつろぎ」をコンセプトに祇園石段下に店をかまえる創業七十余年の
京の飴屋。変らぬ伝承技法で造られる京飴は銅鍋（あかなべ）によって高温で
煮つめ短時間で冷却、成形されています。その特徴は透明感にすぐれ、舌に
なめらかで、あと口が良いと評判を得ています。