京都名店会〜京の匠の味と技〜京都物産出品協会

食品 > 湯葉

京ゆば 湯葉弥

社名 (株)湯葉弥
代表者 中村 俊次 
住所 京都市下京区五条通御前東入
TEL. 075-314-5788
FAX. 075-314-5386
取扱商品 京ゆば
代表商品 くみあげ湯葉・生ゆば
Website http://www.yubaya.co.jp
Mail yubaya@yubaya.co.jp
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湯葉は、植物蛋白のなかでもすぐれた栄養価で、上品な風味は精神料理や懐石料理に欠かせないものです。
現在では湯葉は、たんなる伝統食品ではなく、美味と栄養価の高さで、和・洋・中の料理に幅広く利用されています。
湯葉弥は、天保年間の創業以来、良質の国産大豆を使い美味しい湯葉を手づくりしてまいりました。
京都の一流料亭から皆様の食卓に至るまで広くご賞味いただいております。

●代表商品.....くみあげ湯葉・生ゆば
●取扱品目.....生ゆば・干しゆば 各種

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