京都名店会〜京の匠の味と技〜京都物産出品協会

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本田味噌本店

社名 (株)本田味噌本店
代表者 本田 茂俊
住所 京都市上京区室町通一条上ル
TEL. 075-441-1121
FAX. 075-431-4110
取扱商品 本田味噌本店
代表商品 西京白味噌
Website http://www.honda-miso.co.jp/
Mail hondamiso@net-k.co.jp
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風味が語る伝承の技術(わざ)。本田味噌本店の暖簾が歴史を刻みはじめたのは、今から約200年前。御所のご用命を受け、宮中のお料理用として献上したのが始まりです。以来いつの世も好みに即した味噌をお届できるのは、伝統に培われた麹づくりの技を守りながらも時代の流れを見つめる老舗の目を大切にしているからこそ。本田味噌本店はこの姿勢をまげることなく伝承し豊かな風味を醸す味噌をこれからもつくり続けたいと考えています。 ● 代表商品…西京白味噌。 ● 取扱品目…味噌。

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