京都名店会〜京の匠の味と技〜京都物産出品協会

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すぐきや六郎兵衛

社名 (株)すぐきや六郎兵衛
代表者 岡田 孝司
住所 京都市北区上賀茂御薗口町69
TEL. 075-721-6669
FAX. 075-791-7374
取扱商品
代表商品 すぐき
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京都上加茂の冬の風物詩゛すぐき漬゛は約三百五十年の歴史を持つ漬物で、塩だけで漬け上げ、むろに入れて乳酸発酵させて、独特の酸味を出します。この乳酸菌が現在ではガンやウイルス感染の予防に有効なインタフェロンをつくる能力を高めるラブレ菌が「すぐき」の中に多く含まれるといわれ、これを錠剤にした「ラブレファイブ」も販売しております。

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