京都名店会〜京の匠の味と技〜京都物産出品協会

食品 > 菓子 > あられ・せんべい

舞妓あられ本舗

社名 (株)舞妓あられ本舗
代表者 南部 元栄
住所 京都市伏見区黒茶屋町631
TEL. 075-611-0363
FAX. 075-611-6871
取扱商品 京あられ
代表商品 京ごろも
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酒をつくる伏見の水で餅米を夜通し晒し、その後、蒸して搗きあげます。さらに、日陰乾燥をして手焼き風に焼きます。又、その上に味噌溜りで味付けを加えます。この独特の個性と魅力が、千三百年の昔より伝わる技術と風味であります。優雅な手焼き風の味は、必ずや皆様方のご好評を頂けるものと存じます。

● 代表商品…京あられ

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