京都名店会〜京の匠の味と技〜京都物産出品協会

食品 > かまぼこ

いづ萬

社名 (株)いづ萬
代表者 嘉田 邦康
住所 京都市東山区新橋通東大路西入林下町432
TEL. 075-561-0983
FAX. 075-525-3524
取扱商品
代表商品 東山魚餅
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弊店は弘化元年(1844.)初代が出雲出身の萬助であったため「いづ萬」と申します。現在の店主は五代目・嘉田博之助でございます。弊店は新鮮な材料を使い、昔ながらの手法で今現在も機械化されず、一ケづつ職人の手により商品を作っております。最高の活け魚を使用するため、味良し、歯ごたえ、舌ざわり、喉とおりも良く、最高のお味が生まれます。夏は、鱧そうめん、年中楽しんで頂く松葉串に刺した魚餅、天ぷら、かまぼこ等。

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